trung hai long tafa
Trứng Gà Đôi
28 Tháng Năm, 2017
gà tafa
Thịt gà Tafa
28 Tháng Năm, 2017
Show all

Trứng


Cán cân dinh dưỡng: Trứng vịt- trứng gà

Trứng là món ăn quen thuộc với rất nhiều người, nhiều lứa tuổi khác nhau. Nhưng mọi người luôn đặt ra câu hỏi: “Trứng có nhiều dinh dưỡng không?”; “Ăn trứng nhiều có tốt hay không?”; “Trứng gà hay trứng vịt nhiều dinh dưỡng hơn?”

Dưới đây, Tafa Việt sẽ cùng bạn đi vào phân tích và tìm hiểu những thông tin dinh dưỡng xoay quanh vấn đề này.

1.Trứng có thực sự đủ dinh dưỡng?

Ở nhiều năm trước, đã có những thông tin cho rằng: Trứng là loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe hơn là 1 loại thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Trong trứng có chứa Cholesterol, đặc biệt là trong lòng trắng của trứng.

Nhưng gần đây, theo BBC dẫn nghiên cứu của Anh đã cho biết: “Lượng Cholesterol có trong trứng là 100mg. Tương đương với 1/3 nhu cầu mà cơ thể cần có hàng ngày.”  Như vậy có nghĩa là: Bạn hoàn toàn có thể thoải mái sử dụng trứng mỗi ngày. Trừ trường hợp bạn gặp các vấn đề về Cholesterol thì hãy hỏi qua ý kiến bác sĩ trước nhé!

Trong trứng cũng chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt, các chất dinh dưỡng thúc đẩy sức khỏe cho tim mạch như: Betaine và Choline. Đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú. Vì các chất dinh dưỡng có trong trứng này đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ. Nhưng hãy lưu ý rằng trứng đã chín nhé!

Hơn nữa, theo y học cổ truyền Trung Quốc thì các chất dinh dưỡng có trong trứng còn giúp tăng cường máu và năng lượng. Giúp nâng cao chức năng của hệ tiêu hóa và thận.

Trong trứng còn chứa nhiều vitamin D, giúp bảo vệ xương, ngừa loãng xương và bệnh còi xương. Nó còn là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng và có ý định giảm cân. Nếu như sử dụng trứng vào bữa sáng bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Bởi hàm lượng Protein có trong trứng cao, qua đó mà lượng thức ăn nạp vào trong ngày cũng sẽ ít hơn. Nhưng bạn sẽ không cảm thấy đói.

Chính những điều này khiến trứng trở thành thực phẩm không thể thiếu cho 1 bữa ăn đa dạng và đảm bảo cân bằng.

2.Trứng gà và trứng vịt- trứng nào tốt hơn?

Nên sử dụng trứng gà hay trứng vịt?

Đây là câu hỏi không ít người tiêu dùng luôn thắc mắc. Và đây cũng là vấn đề thu hút không ít nhà nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng tham gia vào.

Theo 1 chuyên gia dinh dưỡng người Anh- Jo Lewin- làm việc tại tổ chức phi lợi nhuận về dinh dưỡng Food Partnership thì: Trứng vịt chứa nhiều Protein và giàu dinh dưỡng hơn trứng gà. Nhưng trong trứng vịt hàm lượng chất béo, Cholesterol cũng cao hơn ở trứng gà.

Ở 1 số công trình nghiên cứu tương tự cũng cho biết rằng: “Trứng vịt cung cấp 1 hàm lượng vitamin A và B-12 đáng kể. Trong 1 quả trứng chứa tới 472 đơn vị vitamin A, tương đương với 1/5 năng lượng hàng ngày cho phụ nữ và 16% cho nam giới được khuyến cáo. Vitamin B-12 có trong trứng vịt giúp dây thần kinh khỏe mạnh hơn và tăng cường chức năng tế bào hồng cầu”.

Nhưng nói như vậy không có nghĩa là trứng gà không tốt. Trong trứng gà cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể: Giàu đạm, chất béo, khoáng chất, các vitamin… Giúp giảm mỡ máu hiệu quả, tốt cho tim, mắt, cải thiện trí nhớ, nâng cao chức năng gan, chống ung thư và còn làm chậm quá trình lão hóa nữa.

Nói chung, trứng gà hay trứng vịt đều là loại thực phẩm dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng vấn đề đặt ra ở đây chính là “vệ sinh an toàn thực phẩm”. Khi mà trứng giả, trứng công nghiệp và bẩn… ở mọi nơi. Đâu là thương hiệu tin cậy cho bạn??? Hãy ngừng lo lắng, Tafa Việt- chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch- Trứng sạch. Với quy trình khép kín từ chăn nuôi tới sản xuất, trứng được lấy trực tiếp từ trang trại chăn nuôi của Tafa Việt, sau đó được chọn lọc, làm sạch, đóng hộp và bảo quản để đưa trực tiếp tới tay người tiêu dùng. Không chỉ đảm bảo giữ được đầy đủ các giá trị dinh dưỡng có trong trứng mà còn đảm bảo an toàn. Đem đến bữa cơm sạch và dinh dưỡng cho mọi gia đình Việt.

Mọi thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI TAFA VIỆT
Địa chỉ : Thôn 1, xã Trà Tân, huyện Đức Linh, tỉnh Bình Thuận
Điện thoại : 0916.550.805–0982.834.315
Email: tafaviet@gmail.com | www.tafafun.com